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产品名称： | 台湾公司广东生产新竹贡丸 |
产品规格： | 600g包 |
食用方法： | ① 油炸：以160℃中火油炸1-2分钟，待颜色变金黄色即可取出食用，或沾胡椒盐，味道鲜美可口。 ② 煎炒：切片，油沸后约炒1-2分钟，加不同的蔬菜，是一道美味上好的菜肴。 ③ 做火锅 、靓汤、烧烤或麻辣烫，都是不可少的调理佳品。 |
主要成份： | 猪肉、淀粉、白砂糖、食用盐、味精、油桂、肉精、金油、亚硝酸盐60PPM以下、甘草精、高浓缩肉精，磷酸盐。 |
台湾良冠贡丸！台湾公司广东生产！
食用方法：
新竹贡丸汤：1.热水以汤碗装盛，加入贡丸，覆盖，高火烹煮15分钟左右至滚。2.出炉后，加入精盐、味精适量。黑胡椒少许，热水3杯半。洒上芹菜末，黑胡椒即可。
制作提示
贡丸：肉的选择，必须新鲜，因为鲜肉纤维是活的，经过捣碎之后，凝固性好，再加入盐、味精、胡椒粉、酒、葱花、姜末等调味料拌匀
故事
贡丸是新竹最著名的小吃。除新竹男女老幼耳熟能详外，几乎台湾全省无人不知无人不晓，当地做贡丸的厂商就有几十家之多。
贡丸的创始人是连海瑞，后来虽然转手他人，但仍沿用“海瑞”的招牌。此丸本称肉圆，以后为何易名，有多种说法：一说嘉靖皇帝游台湾，在新竹尝过此味，赞不绝口，后来成了台湾的贡品，所以叫贡丸；另一说认为“贡”是制作贡丸的方法，闽南语“捶”念“贡”，贡打出来的丸子，自然叫贡丸。
1、油炸：以160度中火油炸1-2分钟，待颜色变黄色即可取出食用，沾胡椒盐或沙茶酱，味道鲜美可口；
2、煎炒：切片，油沸后约炒1-2分钟，加不同的蔬菜，是一道美味可口的菜肴；
3、拌羹、做汤、火锅或麻辣烫，都是不可少的调理佳品
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